Vorteil
Effizienz: Die Schrumpffolie wird schnell mit Wärme umschlossen und sorgt so für eine effiziente und effektive Verpackung.
Platzsparend: Sein kompaktes Design nimmt nur minimalen Platz ein und eignet sich daher für kleine Produktionsbereiche oder mobile Einrichtungen.
Vielseitigkeit: Kann verschiedene Produktformen und -größen verarbeiten und sich an unterschiedliche Verpackungsanforderungen anpassen.
Manuelle Steuerung: Bediener haben die direkte Kontrolle über den Verpackungsprozess und sorgen so für präzise und konsistente Ergebnisse.
Kosteneffizienz: Reduziert Materialverschwendung und Arbeitskosten im Zusammenhang mit der Verpackung und bietet eine kostengünstige Lösung für Produktionsanforderungen in kleinem Maßstab.
Beschreibung
Die Salzlake-Injektionsmaschine ist ein Hochleistungsgerät zum Einspritzen von Salzlake in Fleisch und stellt sicher, dass die Salzwasserlösung gleichmäßig im Produkt verteilt wird. Die Maschine wird häufig in der fleischverarbeitenden Industrie für Anwendungen wie die Herstellung von Pökelfleisch, Würstchen und anderen gewürzten Produkten eingesetzt. Es verwendet ein Nadelsystem, das die Salzlösung tief in das Fleisch injiziert und so den Geschmack, die Feuchtigkeitsspeicherung und die Zartheit verbessert. Die Maschine ist hocheffizient, reduziert die Arbeitszeit und sorgt für konsistente Ergebnisse bei jeder Charge.
Anwendungen
Die Salzlake-Injektionsmaschine ist geeignet für:
Fleischverarbeitung : Einspritzen von Salzlake in Schweine-, Rind-, Hühner- und anderes Fleisch, um Geschmack, Textur und Feuchtigkeitsspeicherung zu verbessern.
Wurstherstellung : Wird zum Einspritzen von Salzlake in Wursthüllen verwendet, um die Würze zu verbessern und eine gleichmäßige Verteilung der Aromen sicherzustellen.
In Salzlake gepökeltes Fleisch : Ideal zum Injizieren von Salzlake in Produkte wie Schinken, Speck und andere in Salzlake eingelegte Fleischsorten, um eine optimale Würze zu gewährleisten.
Verarbeitung von Fisch und Meeresfrüchten : Injizieren von Salzlake in Fischfilets, Schalentiere und andere Meeresfrüchte, um die Frische zu bewahren und den Geschmack zu verbessern.
Verarbeitete Fleischprodukte : Anwendung von Salzlake auf verarbeitete Produkte wie Hot Dogs, Wurstwaren und Braten, um einen gleichbleibenden Geschmack und eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
Vorteile
Konsistente Salzlakeinjektion : Gewährleistet eine gleichmäßige und konsistente Salzlakeverteilung und verbessert so die Qualität und Einheitlichkeit der Fleischprodukte.
Flexible Einstellungen : Einstellbare Parameter wie Einspritzdruck, Geschwindigkeit und Volumen ermöglichen eine individuelle Anpassung an den Produkttyp und die Produktionsanforderungen.
Hoher Durchsatz : Kann große Fleischmengen in kurzer Zeit verarbeiten und so die Produktionsgeschwindigkeit in kommerziellen Betrieben erheblich verbessern.
Langlebig und korrosionsbeständig : Die aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigte Maschine ist äußerst langlebig und beständig gegen die korrosiven Auswirkungen von Salzwasser, was eine lange Lebensdauer gewährleistet.
Hygienisches Design : Diese Maschine ist leicht zu reinigen und zu warten und erfüllt die strengen Hygienestandards in der Lebensmittelindustrie.
Reduzierter Soleabfall : Das effiziente Soleinjektionssystem minimiert den Abfall, ermöglicht eine sparsamere Nutzung der Zutaten und senkt die Gesamtproduktionskosten.
Energieeffizient : Die Maschine wurde zur Minimierung des Energieverbrauchs entwickelt und bietet eine kostengünstige Lösung für große Fleischverarbeitungsbetriebe.
Geringer Wartungsaufwand : Die auf Langlebigkeit ausgelegte Maschine erfordert nur minimale Wartung, wodurch Ausfallzeiten und Wartungskosten langfristig reduziert werden.
Modell |
BI-8L |
| Stromspannung |
110/220V 50-60Hz |
| Pumpenleistung |
1,1 kW
|
| Kammergröße |
610x450x1030mm |
| Siegelbalken |
4 Siegelbalken |
| Tankinhalt |
30L |
| Gewicht |
51 kg |
| Zertifizierung |
CE ISO |
