Vues: 0 Auteur: Éditeur de site Temps de publication: 2024-07-12 Origine: Site
L'emballage à l'aspirateur a de nombreuses applications importantes dans le stockage des aliments, notamment:
Extension de la durée de conservation : En retirant l'air de l'emballage, l'emballage à l'aspirateur peut ralentir considérablement le processus d'oxydation et la croissance microbienne, étendant ainsi la durée de conservation des aliments. Ceci est particulièrement important pour les articles périssables tels que la viande fraîche, le poisson et les légumes.
Maintenir la fraîcheur : l'emballage de vide préserve efficacement la saveur et la texture des aliments, la prévention de la perte ou de l'absorption d'humidité, et donc le maintien de la fraîcheur des aliments.
Prévenir les brûlures du congélateur : lors du congélation des aliments, les emballages à vide peuvent empêcher la brûlure des congélateurs (c'est-à-dire lorsque les surfaces alimentaires deviennent sèches et décolorées), maintenant ainsi la qualité des aliments surgelés.
Économie d'espace de stockage : l'emballage à l'aspirateur peut réduire le volume de nourriture, ce qui rend le stockage plus compact et plus efficace, ce qui est bénéfique pour le stockage à domicile et l'utilisation commerciale.
Cuisine pratique : l'emballage à vide est également couramment utilisé dans les techniques de cuisine sous vide (cuisson à basse température). Les aliments sont scellés dans un sac à vide puis cuits lentement dans un bain d'eau à basse température, qui aide à conserver la saveur et les nutriments de la nourriture.
Éviter le transfert des odeurs : l'emballage de vide peut empêcher différents aliments de s'affecter les odeurs les uns des autres, en particulier lorsqu'ils sont stockés dans un réfrigérateur ou un congélateur.
Amélioration de la sécurité alimentaire : En empêchant l'exposition aux bactéries et à la moisissure en suspension dans l'air, les emballages à vide peuvent aider à améliorer la sécurité alimentaire.
