BI-8L MINI DESKTOP ΒΟΗΘΕ

Πλεονέκτημα

• Αποδοτικότητα: Εφαρμόζει γρήγορα τη θερμότητα για να συρρικνωθεί η μεμβράνη γύρω από τα προϊόντα, εξασφαλίζοντας αποτελεσματική και αποτελεσματική συσκευασία.

• Εξοικονόμηση χώρου: Ο συμπαγής σχεδιασμός του καταλαμβάνει ελάχιστο χώρο, καθιστώντας το κατάλληλο για μικρές περιοχές παραγωγής ή κινητές ρυθμίσεις.

• Ευελιξία: Μπορεί να χειριστεί διάφορα σχήματα και μεγέθη προϊόντων, προσαρμόζοντας σε διαφορετικές απαιτήσεις συσκευασίας.

• Χειροκίνητος έλεγχος: Οι χειριστές έχουν άμεσο έλεγχο της διαδικασίας συσκευασίας, εξασφαλίζοντας ακριβή και συνεπή αποτελέσματα.

• Κόστος-αποτελεσματικότητα: Μειώνει τα υλικά απόβλητα και το κόστος εργασίας που συνδέονται με τη συσκευασία, προσφέροντας μια οικονομικά αποδοτική λύση για τις ανάγκες παραγωγής μικρής κλίμακας.

Περιγραφή

Η μηχανή με έγχυση αλατισμένης άλμης είναι ένα εργαλείο υψηλής απόδοσης που έχει σχεδιαστεί για την έγχυση άλμης σε κρέατα, εξασφαλίζοντας ότι το διάλυμα αλμυρού νερού κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλο το προϊόν. Το μηχάνημα χρησιμοποιείται συνήθως στη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος για εφαρμογές όπως η παραγωγή κρέατος, λουκάνικα και άλλα έμπειρα προϊόντα. Χρησιμοποιεί ένα σύστημα βελόνας που εισάγει το διάλυμα άλμης βαθιά μέσα στο κρέας, βελτιώνοντας τη γεύση, τη διατήρηση της υγρασίας και την ευαισθησία. Το μηχάνημα είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό, μειώνοντας το χρόνο εργασίας και εξασφαλίζοντας σταθερά αποτελέσματα με κάθε παρτίδα.

Αιτήσεις

Η μηχάνημα έγχυσης αλατισμένου άλμη είναι κατάλληλη για:

• Επεξεργασία κρέατος : Έγχυση άλμη σε χοιρινό, βόειο κρέας, κοτόπουλο και άλλα κρέατα για τη βελτίωση της γεύσης, της υφής και της κατακράτησης υγρασίας.

• Παραγωγή λουκάνικων : Χρησιμοποιείται για την έγχυση άλμη σε περιβλήματα λουκάνικου για να ενισχύσει το καρύκευμα και να εξασφαλίσει ομοιόμορφη κατανομή των γεύσεων.

• Ακαδημία κρέατος από άλμη : Ιδανικό για την έγχυση άλμης σε προϊόντα όπως ζαμπόν, μπέικον και άλλα κρέατα που έχουν υποστεί σκάφη για να εξασφαλίσουν το βέλτιστο καρύκευμα.

• Επεξεργασία ψαριών και θαλασσινών : Έγχυση άλμη σε φιλέτα ψαριών, οστρακοειδή και άλλα θαλασσινά για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και να ενισχύσουν τη γεύση.

• Επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος : Εφαρμογή άλμης σε επεξεργασμένα προϊόντα όπως ζεστά σκυλιά, κρέατα deli και ψητά κρέατα για να εξασφαλίσετε συνεπή γεύση και ποιότητα.

Φόντα

• Συνεπής Ένεση άλμης : Εξασφαλίζει μια ομοιόμορφη και συνεπή κατανομή άλμης, ενισχύοντας την ποιότητα και την ομοιομορφία των προϊόντων κρέατος.

• Ευέλικτες ρυθμίσεις : Οι ρυθμιζόμενες παράμετροι όπως η πίεση, η ταχύτητα και ο όγκος της έγχυσης επιτρέπουν την προσαρμογή με βάση τις απαιτήσεις τύπου προϊόντος και παραγωγής.

• Υψηλή απόδοση : ικανή να επεξεργαστεί μεγάλους όγκους κρέατος σε σύντομο χρονικό διάστημα, βελτιώνοντας σημαντικά την ταχύτητα παραγωγής στις εμπορικές λειτουργίες.

• Ανθεκτικό και ανθεκτικό στη διάβρωση : Φτιαγμένο με ανοξείδωτο χάλυβα από ανοξείδωτο χάλυβα, το μηχάνημα είναι εξαιρετικά ανθεκτικό και ανθεκτικό στις διαβρωτικές επιδράσεις του αλμυρού νερού, εξασφαλίζοντας μια μακρά διάρκεια ζωής.

• Υγιεινός σχεδιασμός : Εύκολο να καθαριστεί και να διατηρηθεί, αυτό το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί για να ανταποκρίνεται σε αυστηρά πρότυπα υγιεινής στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων.

• Μειωμένα απόβλητα άλμης : Το αποτελεσματικό σύστημα έγχυσης άλμης ελαχιστοποιεί τα απόβλητα, επιτρέποντας την πιο οικονομική χρήση των συστατικών και τη μείωση του συνολικού κόστους παραγωγής.

• Energy Euffect : Σχεδιασμένο για την ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης ενέργειας, το μηχάνημα προσφέρει μια οικονομικά αποδοτική λύση για επιχειρήσεις επεξεργασίας κρέατος μεγάλης κλίμακας.

• Χαμηλή συντήρηση : Κατασκευασμένη για ανθεκτικότητα, το μηχάνημα απαιτεί ελάχιστη συντήρηση, μείωση του χρόνου διακοπής και του κόστους συντήρησης μακροπρόθεσμα.