Bi-8L Mini desktop pesce pesce in iniezione di montone MANUALE MANUALE BRINE MARINADE INIETTORE MACCHINA

Vantaggio

• Efficienza: applica rapidamente il calore per ridurre strettamente il film attorno ai prodotti, garantendo un imballaggio efficiente ed efficace.

• Spazio: il suo design compatto occupa uno spazio minimo, rendendolo adatto a piccole aree di produzione o configurazioni mobili.

• Versatilità: può gestire varie forme e dimensioni del prodotto, adattandosi a diversi requisiti di imballaggio.

• Controllo manuale: gli operatori hanno il controllo diretto sul processo di imballaggio, garantendo risultati precisi e coerenti.

• Efficacia in termini di costi: riduce i costi di rifiuti e manodopera materiali associati agli imballaggi, offrendo una soluzione economica per le esigenze di produzione su piccola scala.

Descrizione

La macchina per iniezione salariale salata è uno strumento ad alte prestazioni progettato per iniettare la salamoia nelle carni, garantendo che la soluzione di acqua salata sia distribuita uniformemente in tutto il prodotto. La macchina è comunemente utilizzata nel settore della lavorazione della carne per applicazioni come la produzione di carni, salsicce e altri prodotti stagionati. Utilizza un sistema di ago che inietta la soluzione di salamoia in profondità nella carne, migliorando il sapore, la ritenzione di umidità e la tenerezza. La macchina è altamente efficiente, riducendo il tempo di lavoro e garantendo risultati coerenti con ogni lotto.

Applicazioni

La macchina per iniezione salariale salata è adatta per:

• Elaborazione della carne : iniettare salamoia in maiale, manzo, pollo e altre carni per migliorare il sapore, la consistenza e la ritenzione dell'umidità.

• Produzione di salsicce : utilizzato per l'iniezione di salamoia in involucri di salsiccia per migliorare il condimento e garantire una distribuzione uniforme dei sapori.

• Carni indurite da salamoia : ideale per l'iniezione di salamoia in prodotti come prosciutto, pancetta e altre carni da salsa di salamoia per garantire un condimento ottimale.

• Elaborazione di pesce e frutti di mare : iniettare salamoia in filetti di pesce, molluschi e altri frutti di mare per preservare la freschezza e migliorare il gusto.

• Prodotti di carne trasformati : applicare salamoia a prodotti trasformati come hot dog, carni per gastronomia e carni arrosto per garantire sapore e qualità coerenti.

Vantaggi

• Iniezione di salamoia costante : garantisce una distribuzione della salamoia uniforme e costante, migliorando la qualità e l'uniformità dei prodotti a base di carne.

• Impostazioni flessibili : parametri regolabili come pressione di iniezione, velocità e volume consentono la personalizzazione in base al tipo di prodotto e ai requisiti di produzione.

• Elevato throughput : in grado di elaborare grandi volumi di carne in breve tempo, migliorando significativamente la velocità di produzione nelle operazioni commerciali.

• Durevole e resistente alla corrosione : realizzato con acciaio inossidabile per alimenti, la macchina è altamente resistente e resistente agli effetti corrosivi dell'acqua salata, garantendo una lunga durata.

• Design igienico : facile da pulire e mantenere, questa macchina è progettata per soddisfare severi standard di igiene nel settore della trasformazione degli alimenti.

• Riduzione dei rifiuti di salamoia : il sistema di iniezione di salamoia efficiente riduce al minimo i rifiuti, consentendo un uso più economico degli ingredienti e riducendo i costi di produzione complessivi.

• Efficienza energetica : progettata per ridurre al minimo il consumo di energia, la macchina offre una soluzione economica per le aziende di lavorazione della carne su larga scala.

• Bassa manutenzione : costruita per la durata, la macchina richiede una manutenzione minima, riducendo i tempi di inattività e i costi di manutenzione a lungo termine.