Meat Shrink System ет, құс еті және өңделген ет өнімдеріне арналған толық, біріктірілген орау шешімін ұсынады. Ы�1тық суға арналған резервуар, Ыстық суды азайту туннелі , және Автоматты кептіргіш туннель технологиялары үздіксіз өндірістік жұмыс процесіне. Жаңа кесілген кесектерден бастап вакууммен жабылған гастрономиялық ет пен мұздатылған пакеттерге дейін бұл жүйе супермаркет сөрелеріне, тамақ өңдеу зауыттарына немесе дистрибьюторлық орталықтарға арналған дәйекті, гигиеналық және көрнекі тартымды шөгілетін оралған өнімдерді қамтамасыз етеді.
Өнеркәсіптік ыстық суды азайту туннельдерін және шөгілетін резервуарларды пайдалану арқылы жүйе ет орамдарының айналасында біркелкі жылумен тарылтуды қамтамасыз етеді. Ыстық су әдісі пленканы біркелкі қысқартады, ет контурына тығыз жабысуға қол жеткізеді — өнімнің сыртқы түрін жақсартады, балғындықты бекітеді, оттегінің әсерін азайтады және сақтау мерзімін ұзартады. Автоматты кептіргіш туннелімен жұптастырылған кезде ылғал тиімді түрде жойылады, нәтижесінде таза, құрғақ және нарыққа дайын пакеттер пайда болады.
Бұл санат азық-түлік қауіпсіздігі стандарттарын сақтай отырып, өнімділікті жақсарта отырып және еңбек шығындарын азайта отырып, орау операцияларын масштабтауға ұмтылатын кәсіпорындар үшін өте қолайлы. Кішігірім партиялар үшін ыстық суды азайтуға арналған жеке резервуар қажет пе немесе жоғары көлемді өндіруге қабілетті толық автоматтандырылған жылумен шөгулі туннель желісі қажет пе, ет шөгу жүйесі өндіріс ауқымы мен өнім сұранысына сәйкес келетін икемді конфигурацияларды ұсынады.
Тұрақты кішірейту нәтижелерімен, жақсартылған өнімді ұсынумен және тиімді кептіру процестерімен Етті қысқарту жүйесі тағамдық өңдеушілерге, ет буып-түюшілеріне және бөлшек сауда жеткізушілеріне гигиеналық талаптарға сәйкес келетін және түпкі тұтынушыларды қызықтыратын жоғары сапалы оралған етті жеткізуге көмектеседі.
