آلة سو فيد الصناعية

بنيت للإنتاج الصناعي

تم تصميم معدات المطبخ التجارية بحيث تتمحور حول المرونة. تم تصميم المعدات الصناعية حول الاتساق.

تم تطوير الخاصة بنا آلة الفيديو الصوتية الصناعية للمصنعين الذين يحتاجون إلى أداء مستقر أثناء فترات الإنتاج الطويلة. يحافظ نظام التسخين على درجة حرارة موحدة للمياه، بينما يقوم نظام التدوير بتوزيع الحرارة بالتساوي في جميع أنحاء خزان الطهي لتقليل اختلاف درجات الحرارة.

وهذا يسمح للمعالجات بإنتاج نفس نتائج الطهي من العبوة الأولى إلى الأخيرة، حتى أثناء التشغيل المستمر.

تكوين مرن لمتطلبات الإنتاج المختلفة

كل منشأة إنتاج تعمل بشكل مختلف.

لهذا السبب، يمكن تكوين آلة الفيديو الصوتية الصناعية الخاصة بنا وفقًا لقدرة الإنتاج، ونوع المنتج وتخطيط المصنع.

قد تشمل الخيارات المتاحة ما يلي:

• قدرات الخزان المختلفة

• التدفئة الكهربائية أو البخارية

• تعبئة المياه تلقائيا

• تصريف المياه تلقائيا

• أنظمة تحميل السلة

• التحكم PLC

• تشغيل شاشة اللمس

• تسجيل درجة الحرارة

• الجهد المخصص

• تصنيع المعدات الأصلية

تطبيقات المعالجة النموذجية

يتم استخدام الآلة على نطاق واسع في قطاعات مختلفة من صناعة المواد الغذائية.

تشمل التطبيقات النموذجية ما يلي:

• مصانع تجهيز اللحوم

• مرافق تجهيز الدواجن

• مصنعي المأكولات البحرية

• إنتاج الوجبات الجاهزة

• إنتاج الأغذية المعبأة بالفراغ

• مصانع الأغذية المركزية

• الإنتاج الغذائي المؤسسي

• إنتاج الطعام الكبير

• الشركات المصنعة للعقود الغذائية

وتشمل المنتجات المصنعة عادة لحوم البقر ولحم الخنزير والدجاج والبط والأسماك والمحار والخضروات والوجبات الجاهزة.

درجة الحرارة المستقرة تعني الجودة المتسقة

يعد التحكم في درجة الحرارة أحد أهم العوامل في الطهي بالفيديو الصناعي.

تقوم الماكينة بمراقبة درجة حرارة الماء بشكل مستمر وتقوم تلقائيًا بضبط نظام التسخين للحفاظ على ظروف تشغيل مستقرة. إلى جانب دوران الماء القسري، يتم توزيع الحرارة بالتساوي في جميع أنحاء خزان الطهي.

تساعد هذه العملية على تحسين تماسك الطهي وتقليل فقدان الرطوبة والحفاظ على مظهر المنتج بعد التعبئة.

بالنسبة للمصنعين الذين يعملون بموجب نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) أو أنظمة إدارة سلامة الأغذية الأخرى، فإن ظروف المعالجة المستقرة تجعل أيضًا عملية توحيد الإنتاج أسهل.

لماذا يختار المصنعون آلة Sous Vide الصناعية الخاصة بنا

لدينا خبرة في توريد معدات تجهيز الأغذية للعملاء في مختلف الصناعات وندرك أن موثوقية الإنتاج غالبًا ما تكون أكثر أهمية من التعقيد غير الضروري.

يركز نهجنا الهندسي على الأداء العملي والبناء المتين والتشغيل المباشر.

يتم تصنيع كل آلة باستخدام مواد صالحة للطعام ويتم فحصها قبل التسليم. تتوفر خدمات الدعم الفني والتخصيص لمساعدة العملاء على دمج المعدات في عمليات الإنتاج الحالية.